På tide å si farvel…

Siste måltidet

Livet går sin gang – også på gården vår i Gjerpensdalen. Høsten har kommet, og snart skal dyrene som har gått ute hele sommeren, finne sin bås i fjøset. For å få plass til disse dyrene, må andre vike, og en høstdag i oktober kom dyretransportbilen fra Nortura for å hente seks dyr.

Det er strenge krav i Norge til transportering av dyr. Transportgrensen for firbente dyr er på maks 8 timer, mens gjennomsnittlig transporttid hos Nortura er under tre timer.

Fra Sem i Gjerpensdalen ble dyrene fraktet til Nortura sitt slakteri på Rudshøgda. Rudshøgda er Norges største baconfabrikk – og i tillegg til gris tar de imot storfe og småfe. De produserer blant annet forbrukerpakket biff, kjøttkaker, karbonader, kjøttboller og marinerte produkter.

Når dyra skal til slakting, er dyrevelferden viktig. Dyktige fagfolk gjør alt for å sikre at dyrene ikke blir stresset og at de opplever ro både ved henting på gården, under transporten og under oppholdet i fjøset på de ulike Norturaanleggene. De sørger også for å ta godt vare på dyrene ved bedøving og avliving, slik at de er rolige og ikke opplever smerte.

God slaktehygiene er avgjørende for å hindre at bakterier og andre uønskede mikroorganismer overføres fra hud og tarmer til kjøttet. I Nortura jobbes det kontinuerlig med å overvåke og forbedre rutinene på slakteriene. Dette gjøres for at maten som produseres skal være trygg å spise. Mattilsynets veterinærer er til stede hver dag under hele slakteprosessen. De kontrollerer både de levende dyrene før og under slakting, og de ferdige slaktene. Dette gjelder alle dyreslagene. Kjøttkontrollens ovale godkjenningsstempel er et bevis for at slaktene er godkjent som menneskemat.

Kilde: http://www.nortura.no

Litt trist...

God frokost

Hva skjer?

På vei inn i bilen

På vei til slakteriet

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s