tradisjoner

Hele gjengen klare for juletrehogst

Snøen uteble i år, men julestemning ble det allikevel da vi skulle hente årets juletre i skogen i helga……

Vi stilte mannsterke opp lørdag morgen – både små og store var klare for årets juletrehenting. I år hadde vi til og med med oss en ekstra gjest; fetter Andrew fra USA hadde tatt turen til Sem for å bli med oss ut i skogen.

I traktorskuffen ligger det fulle sekker med nistemat, to store sekker med ved og selvfølgelig både øks og sag. Så da bærer det i vei til juletrefeltet slik det alltid har gjort med minstemann inne i traktoren sammen med bestefar, gutta i skuffen og vi andre tuslende etter.

Eldste og yngstmann kjører traktor

Arbeidsfordelingen når vi kommer frem er også helt klar: gutta lager bål mens undertegnede og lillesøster drar ut på leting etter det perfekte treet. Jeg har sett meg ut et tre på mine skogturer tidligere i høst, og heldigvis er gutta helt enige i valget mitt (De hadde nok ikke turt å si ifra hvis de mente noe annet….. For når budeia har plukket seg ut et juletre, så blir det sånn 😉 )

Nikolai hogger juletreet som skal stå på gården

Jonas finner juletre til bestemor og bestefar

Når trærne er felt, er det tid for kos rundt bålet. Her stekes det kortreist og lokal mat; biffsnadder av entrecote fra egen gård, godt krydret med bestefars spesialblanding. I tillegg har vi selvsagt Gilde grillpølser, en smakebit av julens kaker, kaffe og kakao.

Hele gjengen på juletrehogst

Kortreist mat på bålet

Kos og hygge i skogen

Fetter og kusine

Etter noen timer i skogen, legger vi årets juletrær i skuffen, og setter kursen for gården. Nå skal det pyntes til julefest i hus og låve.

Med ønske om en riktig god og fredfull jul 2016.

Å nei – ikke flere bilder nå!!!!

Greit – vi kan smile pent en gang til da 🙂

Traktorskuffen er full av flotte juletrær

Odelsgutten på vei hjem med årets juletre

Det daler store hvite filler ned fra himmelen, kulda biter i røde kinn og det knitrer under skoene våre der vi tråkker ned i snøen…..

Det var alltid snø på lille julaften da jeg var barn. Jeg husker at vi trampet oss vei i snøen opp i skogen for å hente det perfekte juletreet. Det å hente juletre i egen skog er en tradisjon vi har hatt i mange år.

Vi drar ut på formiddagen på lille julaften. I år er det dessverre ikke snø, men det stopper ikke oss. Pappa kjører traktor. I skuffen på traktoren ligger sag, øks og en sekk med ved. Inne på traktoren får alltid den yngste lov til å sitte, mens vi andre går etter opp til juletrefeltet vårt. Pappa og gutta fyrer opp bålet, mens jeg starter jakten på det perfekte juletreet. Noen ganger tar det laaang tid før vi jeg finner et tre jeg vil ha. Undertegnede er definitivt en perfeksjonist, og treet skal helst være både tett og ha symmetriske greiner fra topp til tå.

Passer dette?

Slike trær finnes det derimot ikke så mange av, og på gården hos oss gjelder også følgende regel: for å få best mulig tilvekst og fine hogstfelt i skogen, så bør vi ikke ta et tre som står helt alene. Juletreet vi skal felle, bør stå nær et annet grantre. Et tre som står helt alene, vil vokse opp og bli en stor gran. Hvis to trær står tett sammen, klarer ikke begge trærne vokse opp til fullvoksne grantrær – og det er derfor bedre å velge et tre som står inntil et annet.

Da pappa var liten, hendte det at bestefaren min boret hull og satt inn ekstra greiner i juletreet der det var litt tynt. Det har ikke vi gjort ennå, men det er noen år vi har fått et «hjørne-tre» fordi et tre som vokser inntil et annet, ikke har tett med greiner hele veien rundt.

Juletre til bestemor og bestefar

Når det perfekte treet er funnet, har bålet blitt så stort at det er på tide å grille og steke. Familiens spesialitet er elgkjøtt eller oksekjøtt som er skåret i strimler og krydret – dette stekes i panna i noen minutter og nytes som snacks. I tillegg steker vi både poteter, bacon og løk og selvfølgelig grillpølser fra Gilde.